藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼2層複合 出刃 150mm F-635
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。
メーカー型番:F-635
サイズ:全長280mm(刃渡り150mm)
本体重量:225g
材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼
原産国:日本
刃付:片刃(右利き用)